本題考查的是字符串的索引和切片。字符串的索引和切片的格式是str[開始位置：終止位置：步長和方向]， 其中開始位置能夠取到， 終止位置取不到。第三個參數(shù)如果為正， 則代表從左往右取， 如果為負則代表從右往左取， 絕對值代表步長。所以要取python開始位置必須是p， 正向索引為7， 負向索引為-6， AB排除， C中， 終止位置是-1， 即最后一個字符n, 但是終止位置是取不到的， 而D中終止位置不填， 則代表取所有， 故選D。

要從字符串 `s = "人生苦短,我用python"` 中取出子字符串 `"python"`，我們需要分析每個選項中切片的含義。

字符串 `"人生苦短,我用python"` 的索引如下：
- 正向索引：`0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11`
- 字符串： `人 生 苦 短 , 我 用 p y t h o n`
- 反向索引：`-12 -11 -10 -9 -8 -7 -6 -5 -4 -3 -2 -1`

我們需要提取的子字符串 `"python"` 的正向索引范圍是 `7` 到 `12`，反向索引范圍是 `-6` 到 `-1`。

現(xiàn)在分析選項：

A: `s[-1:6:-1]`
- 這個切片從索引 `-1`（即最后一個字符 `'n'`）開始，反向切片到索引 `6`，不包括索引 `6`。這會返回 `'nohtyp'`，是反向的 `'python'`，因此不符合要求。

B: `s[0:6:1]`
- 這個切片從索引 `0`（即第一個字符 `'人'`）開始，到索引 `6`，不包括索引 `6`。這會返回 `'人生苦短,我'`，因此不符合要求。

C: `s[-6:-1:1]`
- 這個切片從索引 `-6`（即字符 `'p'`）開始，到索引 `-1`，不包括索引 `-1`。這會返回 `'pytho'`，少了最后一個字符 `'n'`，因此不符合要求。

D: `s[-6::1]`
- 這個切片從索引 `-6`（即字符 `'p'`）開始，一直到字符串的末尾。由于沒有指定結(jié)束索引，默認會切到字符串的最后一個字符。這會返回 `'python'`，符合要求。

因此，正確答案是 D: `s[-6::1]`。