答案是：D: `strip()`

### 專業(yè)分析

在Python編程中，處理字符串時常會遇到需要去除多余空格的情況。下面對幾個選項進行逐一分析：

- **A: `count()`**
- 功能：用于統(tǒng)計一個字符串在另一個字符串中出現(xiàn)的次數(shù)。
- 示例：`"hello world".count("o")` 返回 2。
- 結論：`count()` 與去除空格無關。

- **B: `center()`**
- 功能：返回一個原字符串居中并使用指定填充字符補齊長度的新字符串。
- 示例：`"hello".center(10, "*")` 返回 `"**hello***"`.
- 結論：`center()` 用來格式化字符串的布局，與去除空格無關。

- **C: `format()`**
- 功能：用于字符串格式化，插入變量或表達式到字符串中。
- 示例：`"Hello, {}".format("World")` 返回 `"Hello, World"`.
- 結論：`format()` 用于格式化字符串輸出，與去除空格無關。

- **D: `strip()`**
- 功能：去除字符串最左邊和最右邊的空白字符（包括空格、換行符等）。
- 示例：`" hello world ".strip()` 返回 `"hello world"`.
- 結論：`strip()` 確實可以同時去除字符串最左邊和最右邊的空格，是題目要求的正確答案。

通過以上分析，選項D：`strip()` 是去除字符串兩端空格最合適的方法。