本題考查ETL相關(guān)知識。ETL是數(shù)據(jù)抽?。‥XTRACT）、轉(zhuǎn)換（TRANSFORM）、清洗（CLEANSING）、裝載（LOAD）的過程。選項中訓(xùn)練模型和模型部署均不涉及，因此本題選BC。

正確答案是：B: 訓(xùn)練模型 和 C: 模型部署。

專業(yè)分析：

ETL過程是指數(shù)據(jù)倉庫中的數(shù)據(jù)抽取（Extract）、轉(zhuǎn)換（Transform）和加載（Load）三個步驟。具體來說：

A: 抽取數(shù)據(jù)（Extract Data）是ETL過程的第一步，指從各種數(shù)據(jù)源中提取數(shù)據(jù)。
B: 訓(xùn)練模型（Train Model）屬于機器學(xué)習(xí)和數(shù)據(jù)挖掘的范疇，不是ETL過程的一部分。
C: 模型部署（Model Deployment）也是機器學(xué)習(xí)流程的一部分，與ETL過程無關(guān)。
D: 轉(zhuǎn)換數(shù)據(jù)（Transform Data）是ETL過程的第二步，指對提取的數(shù)據(jù)進(jìn)行清洗、格式轉(zhuǎn)換等處理。
E: 加載數(shù)據(jù)（Load Data）是ETL過程的第三步，指將轉(zhuǎn)換后的數(shù)據(jù)加載到目標(biāo)數(shù)據(jù)倉庫中。

因此，訓(xùn)練模型和模型部署不屬于ETL過程的步驟。