根據(jù)環(huán)比計算公式：(當(dāng)期值-上期值)/上期值*100%，帶入公式（600-500)/500*100%=20%,得出2月銷量為600

要計算該產(chǎn)品2月份的銷售量，我們首先需要理解環(huán)比增長20%的含義。環(huán)比增長20%意味著2月份的銷售量比1月份的銷售量增加了20%。

1月份銷售量 = 500件

環(huán)比增長20% = 1月份銷售量 × 20% = 500 × 0.20 = 100件

2月份銷售量 = 1月份銷售量 + 增加的銷售量 = 500 + 100 = 600件

因此，正確答案是A: 600件。

專業(yè)分析：
1. 環(huán)比增長是指相鄰兩個時間段的比較增長率。在這里，2月份相對于1月份的增長率是20%。
2. 計算環(huán)比增長時，先計算增長量，再加上原來的基數(shù)。
3. 通過上述步驟，我們得出2月份的銷售量為600件。

所以，答案是A: 600件。