Data manipulation language is used to manipulate records in database tables, including insert, update and delete operations.

正確答案是B: Data manipulation。

專業(yè)分析：

在數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)（DBMS）中，數(shù)據(jù)操縱（Data Manipulation）功能負(fù)責(zé)執(zhí)行數(shù)據(jù)的插入、更新和刪除操作。這些操作通常通過數(shù)據(jù)操縱語言（DML）來實(shí)現(xiàn)，常見的DML包括SQL中的INSERT、UPDATE和DELETE語句。

選項(xiàng)A: Data definition（數(shù)據(jù)定義）主要涉及創(chuàng)建和修改數(shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu)，如表、索引和視圖，通常使用數(shù)據(jù)定義語言（DDL）來實(shí)現(xiàn)。

選項(xiàng)C: Database operation management（數(shù)據(jù)庫操作管理）更廣泛地涵蓋數(shù)據(jù)庫的運(yùn)行和維護(hù)，但具體的插入、更新和刪除操作不屬于這一范疇。

選項(xiàng)D: Database building and maintenance（數(shù)據(jù)庫構(gòu)建和維護(hù)）主要指數(shù)據(jù)庫的初始構(gòu)建和后續(xù)的維護(hù)工作，包括備份和恢復(fù)等操作，但不直接涉及數(shù)據(jù)的日常操縱。

因此，最符合題目要求的答案是B: Data manipulation。