Fact tables record business process, so product inventory table captures sales events. Others are dimension tables.

正確答案是C: Product inventory table。

在多維數據模型中，事實表（Fact Table）通常包含度量數據和度量值，這些數據可以通過維度表（Dimension Table）進行分析和匯總。事實表通常記錄業(yè)務事件或事務，例如銷售、庫存變動等。

讓我們逐一分析選項：

A: Customer information table（客戶信息表）
客戶信息表通常是維度表，包含客戶的詳細信息，如姓名、地址、聯(lián)系方式等。這些信息用于描述“誰”參與了交易，但不是度量數據。

B: Product information table（產品信息表）
產品信息表也是一個維度表，包含產品的詳細信息，如產品名稱、類別、描述等。這些信息用于描述“什么”被銷售或庫存，但同樣不是度量數據。

C: Product inventory table（產品庫存表）
產品庫存表是一個典型的事實表，它記錄了庫存的變動情況，如庫存數量、庫存變動時間等。這些數據是可度量的，并且可以通過不同的維度（如時間、地點、產品等）進行分析和匯總。

D: Brand information table（品牌信息表）
品牌信息表也是一個維度表，包含品牌的詳細信息，如品牌名稱、品牌描述等。這些信息用于描述產品的品牌屬性，但不是度量數據。

因此，符合事實表特征的選項是C: Product inventory table，它包含了可度量的業(yè)務事件數據。